Restaurante Cal Paradís, cocina de calidad y proximidad.
Miguel Barrera del restaurante Cal Paradis nos prepara una crema de queso de Catí con remolacha, almendras y boquerón del Grado.
El restaurante en Vall d'Alba, tiene una estrella Michelín. Su cocina de calidad está basada en los productos de proximidad, sigue una línea de utilización de alimentos procedentes de la tierra que lo rodea.
El chef Miguel Barrera prepara en su restaurante una crema de queso con remolacha, almendras y boquerón del Grado. La base del plato es queso de Catí ecológico, un producto reconocido con varios premios internacional.
