Restaurant Cal Paradís, cuina de qualitat i de proximitat.
Miguel Barrera del restaurant Cal Paradis ens prepara una crema de formatge de Catí amb remolatxa, ametles i aladroc del Grau.
El restaurant a la Vall d’Alba, té una estrela Michelín. La seua cuina de qualitat està basada en els productes de proximitat, segueix una línia d’ utilització d’aliments procedents de la terra que l’envolta.
El xef Miguel Barrera prepara en el seu restaurant una crema de formatge amb remolatxa, ametles i aladroc del Grau. La base del plat és formatge de Catí ecològic, un producte reconegut amb diversos premis internacionals.
