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Los océanos tienen incluso islas de plástico, zonas donde las corrientes acumulan este tipo de residuo no degradable y altamente contaminante. Pero no tan sólo esto: los microplásticos, pequeñas partículas plásticas granuladas, como las empleadas en los cosméticos o procedentes de la degradación de los residuos plásticos que permanecen en la mar, han llegado ya al mar y han entrado en la cadena trófica y son ingeridos por pescados que después los humanos nos comemos. El problema se extiende incluso a la sal de mesa donde la Universidad de Alicante ha encontrado ya estos restos plásticos. 

Entrevista Rafael Gavara

Rafael Gavara es químico investigador de los plásticos en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos. En concreto investiga la interacción plástico-alimento y es especialista en seguridad alimentaria. Estudió Química, especialidad química de polímeros, en la Universidad de València, donde obtuve su licenciatura, Master y Doctorado. Desde 1991, está contratado en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, donde actualmente ocupa un lugar de profesor de investigación y de Jefe del Grupo de Envases. Como investigador, ha participado en varios proyectos de I+D competitivos financiados por instituciones públicas (UE, Nacionales y locales) así como en proyectos más específicos financiados por empresas privadas. Las actividades educativas son parte de su vida profesional. Ha participado como profesor en cursos de pregrado y posgrado. En la actualidad imparte regularmente cursos de posgrado, maestría y doctorado en la Universidad de València y en la Universidad Politécnica de València.

Entrevista María Esperanza Iñiguez

Tres investigadores del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Alicante describen en el último número de la revista "*Scientific reports", del grupo "Nature", un efecto poco conocido: los plásticos se han colado ya en la sal que producen las salinas marinas y que llega a la mesa de los consumidores. Hablamos con María Íñiguez, investigadora de la Universidad de Alicante una de las firmantes de la publicación.

Los autores de este trabajo analizaron entre septiembre de 2016 y junio de este año sales producidas por salinas de emplazamientos representativos de todas las costas españolas: Galicia, Huelva y Cádiz, en el Atlántico; Barcelona, Girona, Valencia, Murcia y Menorca en el Mediterráneo; y La Palma y Lanzarote, en Canarias. Su conclusión es clara: todas ellas contienen plástico en diferentes concentraciones, que van de 60 a 280 micropartículas por kilo de sal, en su mayoría tereftalat de polietileno (PEDO, el 83,3 % del total), polipropileno (PP, el 6,7 %) y polietileno (PE, el 3,3 %). 

Reportaje 

El reportaje nos acercará los trabajos que los grupos ecologistas y sociales han hecho durante muchos años en las campañas de concienciación para la reducción, reutilización y reciclaje de los residuos plásticos al mundo. Hablaremos entre otros con Greenpeace, referencia en estas campañas. 

Tertulia con Rafael Gavara, María Esperanza Iñiguez y con Juan Eymar 

En el tiempo de tertulia se une Juan Eymar. Juan se dedica a proteger, salvar, recuperar y volver a su medio la fauna marina. Juan hace más de veinte años que trabaja en la recuperación de las tortugas marinas en nuestras costas. Actualmente es técnico de fauna marina a la Consejería de Medio ambiente y coordina las diferentes actuaciones con tortugas y cetáceos. Además, es miembro de Xaloc que, además del viento del sudeste, es una asociación formada sobre todo por biólogos marinos que cuida de nuestra fauna marina. 

Su dedicación a las tortugas le valió el premio Josep *Cavanilles de la asociación para el estudio, la divulgación y la Conservación de la natura- Fundación *Omacha en 2008.

El sonido de la Naturalez

En el tiempo del sonido de la naturaleza, Batiste Miguel nos acercará como suena el medio ambiente con un ave que es la embajadora del frío a la huerta. Cuál será?