Ha sido un proceso largo en el que la Consellería de Cultura ha recabado un informe positivo emitido por el Servicio de Patrimonio Cultural de la Dirección General de Cultura y Patrimonio, redactado por profesores la Universitat de València, Universitat Politècnica de Valencia y de la Universidad Católica de Valencia; así como las sensibilidades de las comunidades de pescadores de El Palmar (Valencia), de Catarroja y Silla; a la Federación Cultural Valenciana de Vela Latina, que aglutina a la asociaciones de vela latina de Silla, de Catarroja, de Pescadors de Catarroja, de El Palmar (Valencia) y de Sollana; como a los ayuntamientos de Valencia, Silla, Catarroja y Sollana.

 Foto: Alvaro Olavarría

La vela latina

La vela latina es una de las formas tradicionales de navegación común a todo el Mediterráneo, con una incidencia considerable en las tierras valencianas y, particularmente, en la Albufera, donde desde antiguo ha sido utilizada como un medio de transporte vinculado a la explotación de los recursos naturales, como la pesca y la agricultura, y cuyas funciones en la actualidad se relacionan con formas de ocio asociadas al ámbito cultural y lúdico.

La navegación a vela se conoce en la Albufera desde tiempos inmemoriales, si bien el uso de la Vela Latina se extendió a partir de la época romana y continuó durante los siglos de dominación musulmana, prolongándose sin interrupción hasta la actualidad tanto en el lago de la Albufera como en los poblados marítimos de El Cabanyal, El Canyamelar y El Grao. Por sus características, la vela latina se adapta perfectamente a los vientos cambiantes de la Albufera

En la Albufera, los diferentes usos tradicionales relacionados con el empleo de la barca en general, y de la vela latina como medio para su propulsión en particular, han respondido a diversas actividades económicas vinculadas con la explotación de los recursos naturales disponibles en el lago, constituyendo una herramienta fundamental para su supervivencia y representando una actividad económica propia centrada en la construcción y el mantenimiento de las embarcaciones.

De las embarcaciones a vela latina que tradicionalmente han surcado la Albufera, y que aún siguen siendo construidas en los calafates, se puede hablar de cuatro tipos principalmente: el barquet albuferenc, que presenta varias modalidades y que es, sin lugar a dudas, el más autóctono de todos y el más ligado a las actividades e imágenes tradicionales del lago; el barquetot, de mayores dimensiones que este último; la barca; y el marimatxo, una construcción a medio camino entre el barquetot y la barca

Con la llegada del motor del motor la vela latina pasó de ser un bien útil y necesario para poder trabajar en un medio generalmente hostil, a una actividad de ocio, asociada a la preocupación por recuperar un elemento del patrimonio etnográfico valenciano que se estaba perdiendo.

 Foto: Alvaro Olavarría

La pesca artesanal de la Albufera de Valencia

La pesca es la actividad tradicional más antigua de la Albufera de Valencia, pues ya Jaime I después de reservarse la zona húmeda para su patrimonio, establece en un privilegio de 1250 que “puedan en la Albufera de Valencia, pescar, cualquier vecino o habitante de la ciudad o Reino de Valencia y cualquier extraño también, y coger peces, y no tengan que dar a Nos y a los nuestros nunca de estos pescados, sino solo la quinta parte franca»

La pesca tradicional en la Albufera de Valencia ha permitido a cientos de generaciones de pescadores una particular forma de vida en una perfecta armonía con el entorno, hasta que los cambios del siglo XX alteraron este equilibrio y supusieron el inicio del declive de la pesca.

Pero la pesca tradicional ha dado lugar a toda una serie de elementos propios (artes de pesca, barcos, etc.) y de un léxico específico que han enriquecido considerablemente la cultura valenciana, por lo que su mantenimiento y difusión es de gran importancia para que las nuevas generaciones conozcan su pasado.

Tradicionalmente en la Albufera se han empleado diferentes artes y aparejos de pesca adaptados a las diferentes especies y lugares, redes caladas en el fondo del lago (tir pla y de trasmall, paraderas y cel), artes con anzuelos (canya, palangre, guillem, canyetes), nasas (mornell, monot, mona, mornella, ganguill, etc.) y otros (molinada, rall, gamber, etc.).

El redolí es la modalidad de pesca más característica de la Albufera de Valencia para la pesca de las anguilas maresas, que ha dado lugar al tradicional acto de sorteo de redolins o calades, que en la actualidad se lleva a cabo el segundo domingo de julio.

Existieron hasta 104 redolins con capacidad para unos 323 pescadores, distribuidos en todo el lago y marjales de la Albufera, siendo el más conocido y solicitado hace unos años la Sequiota, en el que pescaban cien pescadores. En la actualidad solo se sortean unos 58 (2014), tantos como pescadores solicitantes, aunque hay más pescadores que ejercen la pesca ambulante

El mornell y el tir pla son los elementos o artes tradicionales de la pesca artesanal en la Albufera de Valencia que perduran en la actualidad, mientras que las modalidades de pesca son el redolí y el involant. El resto de artes y modalidades han ido cayendo en desuso, pero su recuperación y divulgación sería deseable para evitar su olvido.

 Foto: Alvaro Olavarría

Todos de acuerdo

Para celebrar la declaración BIC de la Pesca tradicional y la Vela Latina las distintas administraciones (El Consell, la Diputación de València, los ayuntamientos de ciudades y pueblos que rodean el lago) y las cofradias, asociaciones de Pescadores y de Vela Latina se dieron cita en un acto en el embarcadero de la Gola de Puçol. Dada la transcendencia histórica del acto Samarucdigital ha querido dejar integras todos los discursos que allí se pronunciaron: