A La Carta À Punt Mèdia

Aunque todos sabemos que hace falta un cambio del modelo cultural, económico y de consumo para frenar los efectos del calentamiento global, al llegar la Navidad parece que lo olvidamos. A pesar de que cada vez más la ciudadanía está concienciada al respecto, nos dejamos llevar por el exceso de compras, sin mirar el origen de los productos que consumimos y sin apenas darnos cuenta de que generamos mucho más desechos que de costumbre durante las fiestas.

Esta Navidad, según el Estudio de Consumo Navideño 2018 de Deloitte, cada hogar español gastará 601 euros de media, lo cual nos convierte en el segundo país europeo con mayor intención de gasto, por detrás de Reino Unido. Ya hace una década, el Instituto de Medio ambiente de Estocolmo calculó que durante sólo los tres días más señalados de Nadal, al mundo rico se pueden llegar a emitir hasta 650 kilos de dióxido de carbono por persona. Desde entonces, las cifras no pueden sino empeorar, y mucho.

En España, el gasto eléctrico por hogar aumenta un 28% de media estas fechas, según datos de Red Eléctrica de España (REE). En cuanto a los desechos, según Ecologistas en Acción, el derroche de alimentos en Nadal se aproxima al 40%. Se estima que la producción media diaria de residuos por individuo pasa en estas fechas de 1,4 a 2 kilos. El Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente nos advierte de que, con la actual pauta de consumo y el probable aumento de la población mundial además de 9.000 millones de personas antes de final de siglo, nos harían falta tres planetas para mantener nuestros actuales estándares de vida.

Entrevista con Paloma Sánchez

Muchas veces hemos escuchado que la navidad de ahora ya no es el de antes, porque nosotros, quizás, tampoco lo somos. La transformación del sentido de fiesta familiar de la navidad, ha supuesto que, a los compromisos de la familia de sangre se sumen los de la familia adquirida, amigos y compañeros. Una multiplicación de acontecimientos que afecta a nuestra conducta tanto individual como colectiva. Este cambio en el significado de la Navidad deriva hacia el ocio y el consumo. La educación tiene un papel central en nuestros hábitos y en cómo afrontamos nuestra relación con lo que nos rodea. Hablamos con la educadora ambiental Paloma Sánchez, del Centro de Educación Ambiental de la Comunidad Valenciana (CEACV). A lo largo del año, este centro lleva a cabo campañas educativas que sensibilizan la población, sobre todo la más joven, en la necesidad de respetar el medio ambiente y consumirlo de forma razonable y respetuosa.

Paloma Sánchez, educadora ambiental del CEACV

Entrevista con Ernest Garcia

La Navidad se ha convertido en uno de los símbolos del consumo masivo y desbocado. Si vemos la evolución a lo largo de las décadas, en los años 50, el empobrecimiento de la sociedad hacía prevalecer el ambiente y la celebración sobre el obsequio material. En los años 60 y 70, sólo había una fiesta con regalos, la noche de reyes. En los 80 se inició la mercantilización de la navidad, y a los 90 se dupliquàren las fiestas con regalos, sumándose el Papa Noel y los amigos invisibles. ¿Cómo hemos llegado hasta aquí? ¿Es posible revertir la situación? Lo abordamos con Ernest Garcia, sociólogo ambiental y catedrático del Departamento de Sociología y Antropología Social de la Universitat de València, donde imparte, entre otras, la asignatura de “Sociedad y medio ambiente: población y recursos naturales”. Ernest es, además, autor de numerosos artículos sobre sostenibilidad, cambio climático y translimitación.

Entrevista con Xavier Sanmartín

No cumplir con el que se espera en estas fechas, es decir, no ser capaces de responder a los índices de consumo marcados por la sociedad, puede generar una frustración elevada. El aumento del consumo material busca satisfacer las expectativas de los niños para evitar el sentimiento de inferioridad que puede suponer tener menos que los otros niños. La presión que supone, para padres e hijos, responder al que el pequeño de la casa pide en una carta a los reyes magos, no se producía años atrás dado que los regalos buscaban ser útiles y responder a necesidades. Hemos generado exigencias construidas que, si no se cubren, pueden afectar a lo que entendemos por felicidad. Lo tratamos con el psicoterapeuta Xavier Sanmartin, coordinador del Grupo de Supervisión de Casos Clínicos del Colegio Oficial de Psicólogos de la Comunidad Valenciana y colaborador con la Asociación Valenciana de Familiares y Pacientes con Trastornos de la Conducta Alimentaria. También es miembro de la Junta Directiva de la Asociación Valenciana de Terapia de Familia. Xavier imparte, además, profesor del Máster de Psicología y Gestión Familiar en la Universitat de València y también es profesor del Máster de Necesidades Educativas Especiales del CEU - UCH.

 Xavier Sanmartin, psicoterapeuta

Tertulia con Paloma Sánchez, Ernest Garcia y Xavier Sanmartin

Quizás entre todas y todos, y desde la educación, la sociología y la psicología, podremos averiguar qué nos mueve a consumir sin freno y qué podemos hacer para mejorar las costumbres sociales. Aunque se habla de educación para la sostenibilidad, el concepto de desarrollo sostenible no parece tan adecuado. Una buena herramienta podría ser introducir la idea de decrecimiento a los escolares para entender la necesidad de vivir con menos.

La Navidad es una buena muestra de cómo nos afectan las exigencias que nos hemos construido como sociedad a expensas de las limitaciones del planeta. La cuestión ahora es si estamos a tiempo de revertirlas.

Cada vez más, se atiende a los hábitos de disfrutar de la natura como tratamiento de enfermedades. De hecho, algunos ejemplos en Europa, por ejemplo en Escocia, los médicos de las Islas Shetland recetan literalmente “natura” a sus pacientes, para mejorar la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. ¿Recomendar la naturaleza desde la medicina y la psicología puede incrementar la felicidad y la salud mental de las personas?

Todas estas cuestiones las abordamos en el tiempo de la tertulia con Reis Juan, Batiste Miguel y los invitados del programa.

La Finestra del Samaruc

El dibujante Paco Roca, Premio Nacional de Ilustración, es el encargado de abrirnos la Finestra del Samaruc del #SamarucDigitalNadal para traernos un paisaje de niñez muy cercano a la ciudad de Valencia.

El So de la Natura

Miles de personas que se afanan por comprar lo que sea es el sonido más habitual en estas fiestas que se acercan, pero hay alternativas para pasar un buen rato, sólo hay que salir a la naturaleza. El trasiego del consumo y la tranquilidad de la naturaleza son los protagonistas del So de la Natura que nos trae nuestro compañero Batiste Miguel.