La huerta de Valencia: presente y futuro
El sexto programa del Samarucdigital se acerca a l'Horta de València en un momento importante para su futuro. La huerta de València es una de las huertas periurbanas más grandes de Europa. En próximas fechas se aprobará la ley de la huerta, una normativa que pretende ayudar en su conservación y establecer un plan de acción para mejorar la situación actual. Los agricultores en activo quieren uno huerta habitada, viva, que no responda a criterios de jardín para ser visitado sino a espacio ecológico, productivo y humano en funcionamiento.
Podcast À Punt
En el programa
entrevistaremos a Enric Navarro, referente en agricultura ecológica que conoce de cerca la nueva Proposición de
Ley de l'Horta. El reportaje de esta semana hará un repaso a cómo era y cómo es
hoy la huerta. Entrevistamos a Vicent Tamarit, cineasta y vecino de la huerta y
a Amparo Nacher, nacida a la pedanía valenciana de Mont-Olivet y vecina de
Castellar, muestra viva de la importancia femenina en el trabajo al campo. En
el tiempo de la tertulia hablaremos con Enric Navarro, Susanna Ferrando, agricultora
ecológica de Godella, fundadora del colectivo Agrofever y Cami de l'Horta, y
con Fermin Salcedo Moltó agricultor de cultivo ecológico y con certificado
oficial, que vende verdura, fruta y hortalizas en Valencia ciudad y ciertos
mercados de Madrid, Barcelona y otros lugares. Los animales siempre han sido
relacionados con la huerta y al sexto Sonido de la Naturaleza, Batiste Miguel nos
dura un sonido que seguro nos resulta muy familiar. Lo adivinaremos?
Entrevista Enric Navarro
La huerta vive una
transformación en los últimos años protagonizada por las nuevas generaciones de
labriegos. Jóvenes que simultanean la azada con la tablet, que están al
corriente de los mejores plantones y de las mejores aplicaciones móviles para
situar su producto.
Enric Navarro es uno de
estos jóvenes. Viene de una alcurnia de labriegos que se cortó en los padres.
La familia de Enric, como tantas otras, vio como sus tierras eran pagadas abajo
precio para hacer casas. En concreto, la casa solariega de su familia, una alqueria
con más de un siglo, ocupaba parte de los terrenos en los que ahora yace el
viejo-nuevo Mestalla, ese monstruo de hormigón.
Él ha retomado el cultivo
del campo después de hacer una Ingeniería Agrícola. Empezó con unas pocas
fanegadaes y ha acabado impulsando una de las marcas más reconocidas en
agricultura ecológica:
Enric Navarro
Reportaje. huerta: pasado, presente, futuro.
Empezaremos por el sur. Viajamos al pasado de la huerta de Valencia, una zona plana de tierra fértil de borde 12.000 hectárias distribuidas en el área metropolitana de la ciudad. Por la ventanilla veamos este paisaje agrícola, con alquerías, acequias y un mosaico de campos, que han sustentado la economía local de la ciudad durante muchos siglos.
Amparo Nacher i Susana Ferrando
En Castellar, una pedanía de
Valencia, nos encontraremos con Amparo Nacher, labriega, que nos espera para
contarnos cómo era la vida aquí hace 50 años, un tiempo de minifundios donde
los campos eran pequeños y se comía el que se producía.
Viajaremos hasta la huerta norte para encontrarnos con Vicent Tamarit, cineasta vive en una alquería rodeada de campos desde hace 27 años. Vicent, habitante, amante y gran conocedor de la huerta, nos analiza los cambios de los últimos 30 años de este espacio agrícola periurbano único en Europa.
Vicent Tamarit
Al final, la huerta será el
que todas y todos queramos que sea. Y el futuro de este espacio tendrá a ver
con el que entre todas y todos decidimos. Así que lo reflexionamos todos juntos
hoy en el programa.
Tertulia con Susanna Ferrando, Fermín Salcedo y Enric Navarro
En el tiempo de la tertulia
hablamos sobre el futuro de la huerta con Enric Navarro, Susanna Ferrando y Fermín Salcedo. Tres agricultores de la
nueva generación.
Susanna Ferrando es una
mujer joven que también viene de alcurnia de agricultores. Sus padres
cultivaban naranjos en Godella, donde ella está localizada ahora mismo. Se
doctoró en filosofía con una tesis sobre feminismo pero la huerta se cruzó en
su camino cuando hace 12 años surgió el movimiento en defensa de La Punta y vio
que el camino para vivir un poco mejor pasaba por las iniciativas ciudadanas.
Hace diez años que cultiva ecológico y ha puesto en marcha Camino de l'Horta
que produce y distribuye productos ecológicos.
Fermín Salcedo es ingeniero
agrónomo de formación, ha trabajado como tèncic en diferentes cooperativas de
la Comunitat y hace tiempos se especializó en la recuperación de cultivos
tradicionales y conversión a la agricultura ecológica. Hace unos años puso en
marcha la empresa Saifresc de producción de verduras y hortalizas de temporada
y su comercio.
Sonido de la Naturaleza.
Este sexto sonido de la natura nos lleva directamente al campo. Seguro que nos suena el que Batiste Miguel ha preparado. Atentas y atentos!
En un siglo hemos cambiado caballos por máquinas y los vegetales que comían los animales por petróleo. Ese cambio está en la base de los principales problemas ambientales que hemos generado en el planeta.
