Podcast À Punt Media

La implantación de la agricultura intensiva ha hecho que estén en peligro centenares de especies de fauna y flora y la biodiversidad esté en juego. Desde la llegada de la revolución verde se seleccionan las plantas más productivas aunque algunas propiedades organolèptiques se hayan perdido y las variedades agrícolas locales entraron en retroceso. había más biodiversidad agrícola antes de que ahora? Por qué tenemos que conservar las entonces tradicionales?

Entrevista telefónica Antonio Granell

Antonio Granell es profesor de investigación del CSIC. Durante su doctorado hizo un trabajo pionero con proteínas relacionadas con la patogènesi y después se trasladó como tabla doc para trabajar durante más de tres años a la planta de genética molecular al Instituto de Ciencias Vegetales de la Universidad de Penn (laboratorio de Cashmore). Después se incorporó al Grupo Vegetal del Instituto de Agroquímica de Valencia para trabajar en la senescència vegetal. Desde 2006, su principal interés ha sido la calidad de la fruta utilizando el tomate como modelo del sistema, pero a veces también en frutas de cítricos y melocotones. Su investigación sobre la recuperación del sabor de los tomates, donde analiza las causas genéticas se esta pérdida de propiedades ha sido publicada por la revista Science. 

Entrevista a Manuel Talón Cubillo

Manuel Talón es coordinador del centro de genómica del IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias). Su tarea investigadora lo ha llevado a analizar el origen de las naranjas interpretando el genoma de las variedades actuales. El estudio, publicado el pasado mes de febrero en la revista Nature, indica que las naranjas surgieron como especie en los regazos del Himalaya hace 8 millones de años y evolucionaron a partir de las 10 variedades que surgieron de aquella especie ancestral. Hablaremos con él para conocer más datos sobre biodiversidad y origen genético de los cultivos actuales. 

Rafa Laborda

Tertulia con Rafael Laborda y Manuel Talón


Rafael Laborda es profesor del departamento de Ecosistemas Agroforestals de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronòmica y del Medio Natural en la Universitat Politècnica de València. Hace 25 años que mujer clase sobre protección de cultivos y asegura que las maneras de protegerlos han ido variante con el tiempo. Especialista en la fauna que rodea a la producción agrícola, analizaremos con él la pérdida de la diversidad biológica de esta fase del proceso de producción alimentario. En el tiempo de tertulia reflexionaremos sobre el equilibrio ecosistémico.


 La Vall de la Casella de Alzira

Tweet sonoro

Ferran Dalmau nos dura como cada semana el 'tweet sonoro', donde plantea datos y reflexiones sobre el tema del programa en 60 segundos.

Sonido de la naturaleza

El sonido de la naturaleza nos acercará el medio ambiente a las olas de Àpunt con sueños de animales o espacios naturales. Qué escucharemos hoy al Samarucdigital?