A La Carta À Punt Mèdia

Para despedir 2018, Samarucdigital hace repaso de los mejores momentos del primer año a la radio de À Punt Mèdia. Por los programa, han pasado más de 200 voces que han hablado de cambio climático, de la importancia de las zonas húmedas que tenemos de Norte en Sur, o de nuestros ríos secos; de los grandes mamíferos y las especies cavernícolas que solo crecen a las cuevas; del paso de los cetáceos cerca de la costa o de las aves que migran cada año y nos eligen en su camino. Del bosque, del mosaico forestal, de ganadería y agricultura. De la necesidad de consumir los productos que basura a nuestras comarcas; de incendios y de prevención. De residuos. Y de educación. Una larga lista de temas y de participantes que nunca se acaba, porque en 2019 seguiremos aprendiendo de los expertos y expertas y activistas que nos ayudan a conocer mejor nuestro territorio.

El resumen del año de Samarucdigital radio en cinco grandes bloques temáticos: ecología; biodiversidad; mundo rural y agricultura y ganadería; residuos y contaminación, y educación.

Ecología

Al Samarucdigital hemos hablado de la biología de los ecosistemas, marinos y terrestres, de montaña y borde mar. El biólogo y experto en sostenibilidad ambiental Ricardo Almenar nos visitaba para hablarnos de su libro El bosque protector y para explicarnos que una solución al abandono del interior sería implantar una tasa por servicios ambientales. Pensáis que el agua que consumimos y el oxígeno (entre otros) se generan en el interior, donde están las masas forestales.
Con el arqueólogo, y maestro de arqueólogos, Bernat Martí Oliver, conocieron como empezamos a cultivar la tierra en el proceso de sedentarización del Neolítico. Un cambio en la manera de vivir que se dio en el alta Mesopotamia y que llegó unos miles de años después a casa nuestra.
Hablamos de zonas húmedas muy a menudo al Samarucdigital. Sergio Arroyo de la Asociación de Amigos de las Zonas Húmedas del Sur de Alicante (AHSA), nos describió los valores ecológicos de los marjales del Sur y también de los peligros que los asedian.
Una cosa que hemos aprendido en el programa es que el fuego nos acompaña desde los inicios de nuestra especie y que aquello que tenemos que hacer es prevenirlo. Así nos lo remarcaba el ingeniero forestal, Ferran Dalmau.
En los programas dedicados a conocer y entender el fuego recibimos José Luis Soriano, ambientólogo y técnico de la Unidad Técnica de Apoyo y Seguimiento de Incendios Forestales, un tipo de laboratorio científico del fuego. José Luis nos explicaba hasta qué punto los aperos disponibles permiten prevenir cuando y donde puede surgir el incendio.

Biodiversidad

La etimología del término “biodiversidad” alude al conjunto de seres vivos que conviven en un determinado entorno. Los efectos del cambio climático y global están provocando pérdida de biodiversidad en muchos hábitats, especies que desaparecen; la mariposa “Apolo”, por ejemplo, ya no la podemos ver al Peñagolosa por el aumento de la temperatura.
En el primer programa, nos acompañaba la bióloga e investigadora en Ecología Evolutiva de vertebrados terrestres, Josabel Belliure. Estaba a punto de ir hacia la Antártida donde estudia los efectos del cambio climático en la alimentación de los pingüinos. Un trabajo muy interesante que nos explicaba así.
Con la veterinaria del Bioparc, Cati Jerique, aprendimos sobre relaciones animales, entre ellos y con nosotros. Unas relaciones que, en el caso, de los veterinarios, son especiales.
Vivimos rodeados de animales, decimos que los estimamos pero, seríamos capaces de reconocerlos derechos? El catedrático de Filosofía del Derecho y Filosofía Política del Instituto de Derechos Humanos de la Universitat de València, Javier de Lucas nos hablaba de los derechos animales.
Una de las especies que vivía en casa nuestra y ha desaparecido es el lobo ibérico. De hecho, en el programa repasaremos la toponimia que hace alusión al lobo en casa nuestra. El profesor de Zoología de la Universidad de Alicante, Vicente Urios, uno de los máximos especialistas en el lobo ibérico nos decía que el lobo volverá a nuestras comarcas, siguiendo los corzos y los jabalíes.
Y de los mamíferos terrestres a los marinos. Hemos dedicado un programa a los cetáceos, los cuales sí que tienen su corredor mediterráneo, un corredor que pasa por ante nuestra costa. Sabemos que, de subida van a la mar de Liguria, pero parece que todavía no sabemos dónde se quedan cuando bajan hacia el Sur, como nos decía Juan Antonio Raga, especialista en cetáceos y director del Parque Tecnológico de la Universitat de València.

Mundo rural, agricultura y ganadería

Despacio, se está recuperando la ganadería extensiva. Además del valor etnológico este tipo de cría y pastoreo, es una de las vías para recuperar el mosaico agroforestal y las zonas de interior. En el Samarucdigital acompañamos Fernando Robres, ganadero ecológico, en el viaje de trashumancia que hace con 45 vacas desde Valdelinares a Vistabella.
El uso de las plantas aromáticas y medicinales ha estado muy extendido a nuestras comarcas. Dedicamos un Samarucdigital a la etnobotánica, en el cual rendimos homenaje a Joan Pellicer, padre del Etnobotánica para los valencianos. Aquel día nos acompañaba su sobrino Jaume Pellicer, investigador del Real Jardín Botánico de Kew, en Londres. Con él hablábamos de la pervivencia de los usos de las plantas en la actualidad.
Los neonicotenoides están posando en peligro la pervivencia de muchas especies de abejas, y tenemos que tener claro que la desaparición de estos himenópteros supondría la desaparición de otras muchas especies, quizás también la nuestra. El presidente de APIADS, la Asociación de Apicultores Valencianos, Pasqual Domingo, nos hablaba de la importancia de la ganadería apícola. Al poco de hablar en el programa, el Parlamento Europeo vetaba el uso de estos insecticidas, los neonicotenoides.
La recuperación de entonces tradicionales es la línea de trabajo y de investigación de Josep Roselló a la Estación Experimental Agraria de Carcaixent. Josep nos visitó en el programa que dedicamos a la agroecología, un concepto que él mismo nos explicaba.
Si hay un modelo de sostenibilidad a casa nuestra, es Carrícola, en la Vall d'Albaida, donde la agricultura, el comercio, la depuración de aguas o el tratamiento de los residuos se hace bajo criterios de respeto ambiental. En el Samarucdigital nos visitó Lluís Blasco, teniente de alcalde de Carrícola, quién nos explicaba que la unión, en este caso, hizo la fuerza para el cambio.

Residuos y contaminación

Hemos querido dedicar un bloque a los residuos y la contaminación porque es uno de los temas más complejos de gestionar. Y todo empieza en nuestra casa, cuando compramos en exceso, cuando se selecciona la basura correctamente, etcétera.
Ahora hace un año, hablábamos del consumo en Navidad con la representante de FACUA, Sílvia García. Nos decía que lanzamos a la basura la tercera parte de la comida que se compra en Navidad. Le preguntábamos a Sílvia qué tenemos que hacer para cambiar este dato.
Nos preocupó la noticia que decía que comemos micropartículas de plástico a la sal que posamos a la comida. Por eso, invitamos una de las investigadoras del Grupo de Investigación de Ingeniería Química de la UA, autora del estudio sobre el tema. Además de enterarnos que la sal china tiene muchas más micropartículas que la nuestra, aprendimos que la contaminación del mar por micropartículas de plástico es un problema grave.
Otro contaminante que puerta de jefe los investigadores es el ozono. Formato por tres átomos de oxígeno no reviste ningún problema a las capas altas de la atmósfera pero sí cuando se acerca a las capas bajas, a la corteza terrestre o el que decimos troposfera. Esperanza Calvo, investigadora especializada en Contaminación Atmosférica y especializada en el estudio del ozono nos habló de los peligros de este gas.
Hace unas semanas, dedicamos dos programas al Tratamiento de los Residuos Urbanos. Entre otros aspectos, hablamos de la Planta de Residuos industriales que se quiere instalar en Barxeta y que afectaría los términos de Barxeta, Llocnou y Genovés, un pueblo este último que acaba de implantar la elige orgánica para hacer compuesto. Lluís Seguí, de la Asociación de Amigos del Macizo del Buscarró nos hablaba del riesgo ambiental para el valle que supondría esta planta.
Pero no todo es negativo cuando hablamos de tratamiento de residuos. En el Samarucdigital recibimos Silvia López, directora de la planta de tratamiento de Algimia, una planta líder en el respeto ambiental que, entre otros, ha recibido un proyecto LIFE europeo que nos posó al día de los proyectos que llevan a cabo.

Educación ambiental

Llegamos al final del resumen del año del Samarucdigital con la educación, una asignatura pendiente para todos nosotros. Tenemos que aprender a ser sostenibles todos, grandes y pequeños, huyendo de tópicos, y mirando de adaptarnos al nuevo mapa que nos dibuja el cambio climático. De esa necesidad de formarnos hablábamos con Anna Pons, directora del Centro de Educación Ambiental de la Comunidad Valenciana (CEACV).
Al poco de empezar las emisiones de À Punt Mèdia, y las del Samarucdigital, nos enterábamos de la existencia del Trastorno por Déficit de Natura, conocido también como síndrome de Heidi. El contacto con la natura es beneficioso para nuestra salud, especialmente en patologías como la obesidad, el trastorno por déficit de atención o determinadas avitaminosis, entre otros. Lo intuíamos, pero ahora ya empieza a haber estudios al respecto. De ellos nos habló el psicólogo, Alexander Rose.
Y ademanes a saber, quisimos conocer como funciona el ciclo del agua. La catedrática de Geografía de la Universitat de València, Ana Camarasa, nos hizo una máster-class en el programa. Nos explicaba, por ejemplo, los límites que no tenemos que traspasar en la extracción de agua.
Hace tiempo que escuchamos el término “ecofeminismo”. Si hay una persona cualificada para explicarnos qué es la ecofeminismo es la antropóloga y activista ecofeminista Yayo Herrero, quien también ha pasado por el #Samarucdigital.
Y para acabar el año, no olvidamos las muchas vidas perdidas por los episodios virulentos del clima que nos ha dejado 2018: 29 muertos por inundaciones en Italia, 12 por la crecida del río Aude en Francia, 13 en Sant Llorenç en Mallorca. El fuego, también virulento, se ha cobrado 98 vidas en Grecia y 77 en California. Tendríamos que hacer una reflexión con estos datos y adoptar actitudes valientes. También exigir a los gobiernos que pongan medidas reales para adaptarnos a las nuevas condiciones que marca el cambio climático.