Plantas para la Navidad
El acebo, el muérdago, el musgo, el rusco y en general varias especies de coníferas entrarán en nuestras casas para acompañarnos durante la Navidad. Debemos tener en cuenta que en muchas ocasiones estas especies han sido cosechadas ilegalmente del bosque, y por lo tanto carecen de papeles oficiales que certifiquen su origen. Por lo tanto está en nuestras manos frenar el empobrecimiento del bosque.
Desde hace siglos el bosque ha sido la despensa de los valencianos a la hora de abastecerse de las materias primas más imprescindibles. Hemos necesitado los elementos del bosque para obtener la madera de los árboles para la construcción, para calentar el hogar y cocinar los alimentos, para hacer carbón, para cazar, para cosechar las plantas medicinales... Pero en el bosque también crecen las plantas mágicas que han forjado nuestras tradiciones, los principales mitos y las creencias. Algunos de estos árboles y plantas están vinculados a la época navideña.
Es el caso del acebo (Ilex aquifolium) que luce los frutos rojos justamente durante la Navidad. También ocurre con el muérdago (Viscum album). Una plantita hemiparásita que nunca encontraremos en el suelo del bosque sino en la copa de los árboles ya que crece en las ramas de los pinos rojos y negrales. Durante los meses de noviembre, diciembre y enero la planta da unos frutos brillantes, blancos y translúcidos que alimentan a algunas aves forestales, precisamente cuando escasea la comida. El musgo (Bryophyta) es otra planta que en los últimos años han entrado en nuestras casas por una tradición navideña mal entendida. En el bosque las alfombras de musgo son importantísimas para mantener el ecosistema. Los musgos retienen agua y liberan humedad, protegen de la erosión y tal vez lo más importante y desconocido es que contribuyen a la formación del suelo. Por lo tanto los musgos deben continuar tapizando las zonas más frescas, húmedas y sombrías de nuestros bosques. Los belenes se pueden adornar con otros elementos que no destruyan la principal alfombra del bosque.
En cuanto al rusco (Ruscus aculeatus) es otra planta utilizada en Navidad como elemento decorativo debido a la atracción que sentimos por sus frutos rojos, como también ocurre con el acebo. El abeto (Abies alba), el pino silvestre (Pinus sylvestris), la picea (Picea abies) y muchas otras especies de coníferas se utilizan como árboles de Navidad.
Algunas de estas plantas, arbustos, arbolitos y árboles han tenido que ser protegidos por la fiebre comercializadora. Su extracción ha supuesto arrasar del bosque estas especies para venderlas en Navidad. Es muy importante que la Navidad no se convierta en enemiga de nuestras plantas silvestres. Hoy en día existen plantaciones específicas de todas estas especies destinadas al consumo navideño, por lo tanto, tenemos que pedir el certificado de origen de nuestras plantas navideñas para tener unas fiestas lo más natural y sostenibles que sea posible.
