Castelló de la Plana cuenta con un nuevo Plan de Reactivación Agraria, una hoja de ruta diseñada para construir un modelo de ciudad más sostenible y soberana desde el punto de vista alimentario. El documento, recientemente presentado por la Concejalía de Transición Ecológica, nace a partir de un proceso de evaluación del estado actual del cinturón periurbano y cuenta con las aportaciones de los agentes vinculados al sector agroalimentario de la ciudad.

Teniendo presentes las necesidades, reivindicaciones y carencias detectadas, este plan ofrece un engranaje de acciones estratégicas, destinadas a lograr sus principales objetivos: impulsar el crecimiento de un anillo verde, capaz de proporcionar alimento de proximidad a la ciudadanía mediante la creación de canales de comercialización directa; facilitar el acceso en la tierra y ofrecer una formación continuada que estimulo la incorporación de nuevas productoras y productores al sector, así como destacar el valor ecosistémico de una práctica agrícola respetuosa con el entorno, y dignificar la figura de las personas labradoras como pieza clave en la preservación de la soberanía alimentaria local.

Ecograu Agricultura Ecológica

Para comprender la importancia de esta herramienta estratégica, emprendemos un viaje que nos llevará hasta su propio tejido radicular, el sustrato donde se nutre el vínculo entre alimentación y ciudad.

 Oriana Brunori con Manolo Bacas en el huerto de Ecograu. Foto: Samarucdigital

Conversamos con Manolo Bacas, responsable de la empresa, con el fin de conocer las tareas del policultivo agroecológico y el camino realizado hasta lograr la viabilidad económica y laboral del proyecto.