La masía Mosquera, el barranco de Almanzor y Almedíjar
El árbol más emblemático de la Sierrà de Espadan es, sin duda, el alcornoque. Vamos con Itinerantur hasta Almedíjar, en la comarca del Alto Palancia, para conocer de cerca el trabajo que, de forma ancestral, se realiza en torno a este árbol. La ruta nos lleva a la Masía de la Mosquera y nos baja al pueblo por el barranco de Almanzor.
Nos situamos en uno de los corazones del inmenso Parque Natural de la Serra d’Espadà. Lo que hace realmente especial a este escarpado territorio son sus espesos bosques de alcornoques, los árboles del corcho que decidieron vivir aquí por las especiales características orográficas y climatológicas. Es la auténtica Selva Mediterránea. Y bien merece ese sobrenombre.
Empezaremos nuestra ruta adentrándonos por el barranco de la Mosquera, dejándonos guiar por un paisaje inmenso y selvático hasta la masía homónima, antiguo centro de producción del corcho que taponó vinos y cavas de toda España. Después de un sencillo descenso por el barranco de Almanzor (¿quién era este personaje? ¿Y qué tiene que ver con la Castañera monumental?) y de haber aprendido casi todo sobre el aprovechamiento de este impresionante bosque, llegaremos a la antigua población morisca de Almedíjar, famosa por sus manantiales, sus quesos ecológicos fabricados a la manera tradicional (con flor de cardo) y sus vinos tintos, los cuales están ya alcanzando justa fama. Todo ello lo podremos degustar antes de finalizar la actividad a la hora de comer.
¡En Itinerantur no dejan de trabajar!
Aunque hasta marzo de 2017 no tendrán calendario de actividades programadas, ¡en Itinerantur no dejan de trabajar! Cualquiera de las rutas que encontraréis en su web (y otras muchas que tienen guardadas) las pueden organizar para vosotros y vuestros amigos y familiares cuando queráis. Pasaréis un día inolvidable donde naturaleza, cultura y gastronomía serán las protagonistas. ¿A qué esperáis? ¡Contactad con ellos!
