Conoceremos más de cerca la gran labor de conservación que se realiza en el Parque Natural de la Albufera de la mano de su responsable, Antonio Vizcaíno. Visitaremos la Estación Experimental Agraria de Carcaixent y conoceremos la tarea que están haciendo para que no se pierden las variedades hortofrutícolas tradicionales. Sabremos como afecta el cambio climático a la salud de las personas. Descubriremos el conocido como trébol de 4 hojas. Nos adentraremos en el bosque de alcornoques de Almedíjar, en la sierra de Espadán, donde la encina alcornoque encuentra los requisitos idóneos para vivir. Visitaremos el CERAI, el Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional, un modelo basado en una mejor adaptación de nuestra vida al medio natural y a la cultura tradicional de los pueblos.

El quebrantahuesos surcando el cielo

El quebranta huesos vuelve a casa

Hacía más de cien años que esta especie de buitre, conocido también como lammergeier, no surcaba el cielo de la Comunidad Valenciana. Será en la Tenencia de Benifassá dónde, a partir de ahora, estas crías criadas en cautividad podrán vivir y reproducirse de nuevo. A partir de ahora, y si las previsiones no fallan, el ecosistema se ha enriquecido con esta especie considerada en peligro de extinción. En Samarucdigital hemos seguido a paso el proceso de reintroducción del quebrantahuesos, un acontecimiento que los vecinos del núcleo de Bel han recibido también con mucha ilusión.

Antonio Vizcaíno, jefe de servicio del Parque Natural de la Albufera

Conversación con Antonio Vizcaíno

Antonio Vizcaíno es el responsable de la labor de conservación del Parque Natural de la Albufera. Este técnico, amante de los espacios naturales, nos ha mostrado también algunos de los tesoros que conserva un espacio que es único en Europa, y los retos actuales a que tienen que hacer frente para conservarlo en las mejores condiciones.

Marsilea strigosa

Trébol de 4 hojas

Descubriremos una auténtica rareza botánica que crece exclusivamente en Los Lavajos, en Sinarcas: el conocido como trébol de 4 hojas. Este peculiar helecho acuático es un auténtico fósil viviente que actualmente cuenta con la protección de la Unión Europea.

Josep Roselló, técnico de horticultura ecológica, y Kristin Suleng en la Estación Agraria

Las semillas tradicionales

El tomate valenciano, la berenjena "llistada" de Gandía o el “meló de tot l’any” forman parte de nuestra memoria gastronómica. Los sabores y los aromas de siempre son el fruto de la herencia cultural de generaciones de labriegos. Con nuestra compañera Kristin Suleng, visitamos la Estación Experimental Agraria de Carcaixent para conocer la tarea de investigadores, agricultores y forofos porque no se pierden las variedades tradicionales del campo valenciano y conoceremos la tarea que están haciendo los investigadores, los agricultores y los forofos para que no se pierden las variedades hortofrutícolas tradicionales del campo valenciano. Recuperarlas significa aumentar la biodiversidad agrícola y también diversificar nuestra base alimentaria con una mayor calidad nutricional.

Salud y cambio climático

Sabremos como afecta el cambio climático a la salud de las personas. Os daremos los indicadores para poder identificar el estrés térmico que podemos sufrir por el calor excesivo o la sensación de inquietud anímica que tenemos ante los fenómenos meteorológicos extremos.

Batiste Miguel en el alcornocal de Almedíjar

El alcornoque i sus bosques

El alcornocal es un bosque escaso en el territorio valenciano. De hecho, los alcornoques crecen sobre un territorio que también es muy extraño en la Comunidad Valenciana cómo son los suelos silicios o greses rojos. El alcornocal de Almedíjar, localizado en el Parque Natural de la Sierra de Espadà, en Castellón, es una de las que mejor se conserva. Nuestro compañero Batiste Miguel nos lo demostrará a continuación.

Jorge Cavero, director del CERAI

CERAI

Visitaremos el CERAI, el Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional, que lleva cerca de 25 años trabajando por la agroecología, un modelo basado en una mejor adaptación de nuestra vida al medio natural y a la cultura tradicional de los pueblos. Desde la sede de la Comunidad Valenciana llevan trabajando casi 25 años tanto en el ámbito nacional como el internacional.